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Aspectos clave en la internacionalización del Cacao y subprodcutos

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Aspectos clave en la internacionalización del Cacao y subprodcutos

México
14-agosto/2024

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¡No te pierdas esta oportunidad única! Este 14 de agosto a las 11:00 AM (hora Colombia), COEX Corporation te trae una experiencia exclusiva: una charla con la Lic. Janett Gómez, Directora Adjunta de ECOM Cocoa México, una de las compradoras más influyentes en el mercado del cacao.

En esta sesión, Janett compartirá aspectos clave sobre cómo adquiere cacao y sus subproductos, revelando detalles que rara vez se encuentran en otros espacios. La entrevista será liderada por Dra. Angélica Herrera Muñoz. Ph.D

🔗 Conéctate en vivo a través de nuestras redes y aprovecha esta ocasión única para aprender directamente de una experta en el mercado global del cacao. ¡La internacionalización es el camino!, y esta es tu puerta de entrada.

¡Te esperamos!

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Conoce a nuestros expertos invitados

Janett Gómez
Director adjunto general / ECOM COCOA México

Especialización: Comercio internacional de cacao y derivados

Janet Gómez es una profesional con amplia experiencia en la compra, procesamiento y exportación de cacao. Actualmente, ocupa el cargo de Directora Adjunta en México en Ecom Agrotrade Industrial, una compañía global con presencia en más de 80 países, especializada en commodities como cacao, café, algodón y palma de aceite.

En su rol, Janet supervisa la adquisición y procesamiento de cacao en México, operando una planta en Veracruz que produce manteca, pasta y cocoa para exportación. Su trabajo abarca desde la relación con productores pequeños en proyectos de sustentabilidad hasta la negociación y venta a mercados internacionales.

Cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector del cacao, estableciendo relaciones comerciales a largo plazo con proveedores y compradores. Además, es una firme impulsora de prácticas sostenibles, asegurando que la producción cumpla con nuevas regulaciones ambientales y estándares de calidad exigidos por el mercado global.

Su conocimiento sobre la dinámica del comercio de cacao, la gestión de riesgos en precios y la implementación de tecnología en el sector agrícola la convierten en una experta clave en la internacionalización del cacao latinoamericano.

Un vistazo rápido a lo esencial

Angélica Herrera Muñoz, líder de COEXCorporation, conversó con Janet Gómez, directora adjunta de Ecom Agrotrade Industrial en México, sobre las claves para exportar cacao con éxito en mercados internacionales.

Janet explicó que los compradores buscan calidad, flexibilidad en la negociación y relaciones comerciales a largo plazo. También mencionó la importancia de diferenciar entre cacao convencional y certificado, destacando certificaciones como orgánico y Rainforest.

Entre los desafíos del sector, resaltó la necesidad de mantener altos estándares de calidad, comprender las fluctuaciones del mercado y no especular con los precios. Aunque los costos del cacao han subido, la demanda global sigue en aumento.

Además, enfatizó que la sostenibilidad y el cumplimiento de nuevas regulaciones europeas sobre deforestación serán determinantes para acceder a mercados internacionales. También destacó el papel de la tecnología, como el uso de drones y sistemas de trazabilidad, en la modernización del sector.

Finalmente, alentó a los productores a invertir en sus plantaciones y adaptarse a los cambios para aprovechar las oportunidades del mercado global.

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